今月は色々イベント事が盛りだくさんでしたが
最後の最後にかなーり凝縮度(うまみ)の高い2daysをご紹介。
DIRETTOプレゼンツ「広島生ハムナイト Vol.2」です!
Salumeria69の新町さん、日本唯一のパルマハム職人の称号を持つBON DABONの多田さん、
京都よりパティシエの山本さんを迎えてのイベントです!!
多田さんの生ハムほんと最高。非常に繊細で旨みがほんと凄いんです。
普通に売っている生ハムは本当に食べれなくなりました。
新町さん神技スライスに、スケールの違う旨さの生ハム
料理はディレットの杉野さんとhanawineの安原さん。
西条はオステリアタムラの田村さんとジョルジュのパン。
素晴らしい2DAYSになる予感です。。
両日とも僕もお手伝いに行っております。
たぶん飲んで食ってるだけです(笑)
皆様のお越しをお待ちしております!!
入場料 : 1000円 (3種から選べるウェルカムワイン1杯付)
2/27 広島 / 土橋 LOG 18:00-22:00
2/28 西条 / 賀茂泉館 (西条駅前) 18:00-22:00
お問合せ DIRETTO 082-249-4458